ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਲਾਈਨਰ ਚੁਣਨਾ: ਸਾਰਨੇਕਸ ਬਨਾਮ ਸਰਾਂਟਿਨ

ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਦੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਈਨਰ ਸਮੱਗਰੀ, Saranex ਅਤੇ Sarantin, ਹਰੇਕ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰੇਜ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
Saranex ਲਾਈਨਰਏਥੀਲੀਨ-ਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ (EVOH) ਵਾਲੀ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਕੋ-ਐਕਸਟ੍ਰੂਡਡ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲਗਭਗ 1-3 cc/m²/24 ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰ (OTR) ਦੇ ਨਾਲ, Saranex ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵਾਈਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। Saranex ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਰ (WVTR) ਵੀ ਮੱਧਮ ਹੈ, ਲਗਭਗ 0.5-1.5 g/m²/24 ਘੰਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਾਣੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਸਰਨਟਿਨ ਲਾਈਨਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉੱਚ-ਬੈਰੀਅਰ ਪੀਵੀਸੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਰਗਮਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ OTR 0.2-0.5 cc/m²/24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡਬਲਯੂਵੀਟੀਆਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.1-0.3 g/m²/24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ, ਸਾਰੰਟੀਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਈਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਉੱਤਮ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਰੰਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਕਸੀਜਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, Saranex ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ Sarantin ਵਧੀ ਹੋਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਉਚਿਤ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।