ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ: ਸਾਰਾਨੇਕਸ ਬਨਾਮ ਸਾਰਾਨਟਿਨ

ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਦੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਈਨਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਾਰਾਨੇਕਸ ਅਤੇ ਸਾਰਾਨਟਿਨ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰੇਜ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਸਾਰਾਨੇਕਸ ਲਾਈਨਰਇਹ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਕੋ-ਐਕਸਟ੍ਰੂਡ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਈਥੀਲੀਨ-ਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ (EVOH) ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਮਿਆਨੀ ਆਕਸੀਜਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਲਗਭਗ 1-3 cc/m²/24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਸ਼ਨ ਰੇਟ (OTR) ਦੇ ਨਾਲ, Saranex ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। Saranex ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਸੰਚਾਰ ਦਰ (WVTR) ਵੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 0.5-1.5 g/m²/24 ਘੰਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
ਸਾਰਾਨਟਿਨ ਲਾਈਨਰਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਵਾਲੇ ਉੱਚ-ਰੁਕਾਵਟ ਵਾਲੇ ਪੀਵੀਸੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ OTR 0.2-0.5 cc/m²/24 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। WVTR ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.1-0.3 g/m²/24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਸਾਰਾਂਟਿਨ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉੱਤਮ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਰਾਂਟਿਨ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਰਹੇ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾਨੇਕਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰਾਨਟਿਨ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਹਨ। ਢੁਕਵੇਂ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।