ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ?

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੇ ਇੱਕ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਸਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਅਜਿਹੀ ਸੀਲ ਮਹਿੰਗੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ।
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਕੈਪਸ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹਨ। ਇਸ ਸੀਲ ਵਾਲੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਾਜ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਪਾਠਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਥਿਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਦਬਾਅ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਆਮ ਸਿਲੰਡਰ ਕਾਰਕ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਟੋਪੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਤਾਜ ਦੀ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਜਾਲ ਦੇ ਕਵਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਰ੍ਕ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਉਮਰ ਦੇਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬਰੂਅਰ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਕਾਰ੍ਕ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਉੱਚੇ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਲਾਗਤ ਬੱਚਤ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਬਰੂਅਰ ਵੀ ਹਨ।